Margarita
A origem do drinque e do nome se deve a Margarita Sames.
O drinque foi criado no natal de 1948, em sua luxuosa mansão, quando quis surpreender seus convidados com algo mais interessante que Bloody Mary ou cerveja. Algo que combinasse com o sol, a piscina e o ócio diurno. Misturou então, suas duas bebidas favoritas, tequila e Cointreau. Por muitos anos a senhora Sames chamou sua invenção de “o drinque”, até que seu marido, orgulhoso do sucesso, a batizou com o nome de sua mulher. Como muitos de seus convidados eram donos de restaurantes bem sucedidos, o drinque se propagou.
crédito da foto: Ralph and Jenny
3/4 de dose de tequila branca
1/3 de dose de cointreau
1/3 de dose de suco de limão
Bater todos os ingredientes e servir em taça de coquetel. Crustar a borda do copo usando suco de limão e sal.
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Publicado em 26/01/2010 às 4:24 pm [+]
Marguerita
Publicado em 26/01/2010 às 4:26 pm [+]
Domingos,
Marguerita é pizza. o Drink é Margarita mesmo
Publicado em 07/02/2010 às 2:13 am [+]
Ôh, Domingos… Poderia ter dado um “boa noite”, antes de corrigir o texto. E ainda corrige errado. Que péssimo.
Pergunta ao coqueteleiro:
Me confundi e comprei a tequila errada, comprei a ouro em lugar da branca. Dá para fazer o drink com ela ou é muito ruim?
Obrigada!
Publicado em 07/02/2010 às 2:17 am [+]
Amanda,
o equivoco do Domingos é MUITO comum. Basta olhar no google e em alguns cardápios.
Quanto à sua tequila, vai fundo usando a ouro, apesar de não ser o ideal. Se quiser saber um pouco mais sobre a diferença das tequilas, tem esse outro texto meu explicando. http://www.coquetelando.com.br/como-se-fabrica-a-tequila/
Publicado em 07/02/2010 às 2:35 am [+]
Olá!
Já fiz e estou saboreando… rs.
Tenho que me acertar com as medidas ainda, não ficou 100% não… Quando eu fizer uma segunda, dou notícias!
Vou dar uma lida no texto sim. Obrigada!!
Publicado em 01/06/2010 às 6:12 pm [+]
posso utilizar outro licor?
Publicado em 21/06/2010 às 3:00 am [+]
Olá,
Gostaria de saber uma coisa, se possível: porque alguns sites sugerem a receita utilizando curaçao, e vc sugere o Cointreau? Há alguma diferença no sabor? Desculpe a ignorância, mas eu sou leigo em se tratando de drinks.
Grato.
Publicado em 19/07/2010 às 12:15 pm [+]
Leonara,
Só se for do mesmo sabor de licor
Publicado em 03/08/2010 às 10:05 pm [+]
pode ser acrescentado um lance de curaçau blue????
Publicado em 17/11/2010 às 6:30 pm [+]
Olá, trabalho em um Restaurante em Alfenas/MG, e estou reformulando o cadápio e encontrei dificuldades com a preparação da Margarita (já arrumei o nome =]). No cardápio do bar temos escrito isso: “½ Dose Tequila Prata, ½ Dose de Curaçau Blue ou Red ou Cointreau, 1 Dose de Limão”.
O que quero saber é: quando não faço com Cointreau, devo continuar fazendo com limão?
Grato!
Publicado em 01/12/2010 às 12:48 pm [+]
Fernando,
a receita tradicional de Margarita leva obrigatoriamente o Cointreau ou similar. As adaptações obviamente são livres, porém é preciso analisar o sabor que surge a cada mistura. Testes são sempre bem vindos.
Publicado em 21/12/2010 às 7:18 am [+]
oi, eu gostaria de saber se a margarita fica melhor com triple sec ao inves de cointreau e qual marca (pensei em grand marnier)? gostaria tambem de saber se voce acha melhor servida seca, sevida no gelo ou batida com gelo?
Publicado em 21/12/2010 às 3:41 pm [+]
Ola…eu gostaria de saber se pode ser adicionado açucar ao drink;se sim qual a quantidade?
e gelo? algumas pedras vão bem?
ou essas sugestoes descaracterizam o drink?
obrigado!
Publicado em 30/12/2010 às 11:43 am [+]
johnatan,
Se vc adicionar o açúcar, deixa de ser Margarita. Poder, vc pode, mas não é mais margarita
Publicado em 30/12/2010 às 11:44 am [+]
Lucas,
Essa é a receita “original”, qualquer alteração é válida, mas deixa de ser Margarita original.
Publicado em 30/12/2010 às 8:14 pm [+]
Olá, comprei a tequila ouro e outra bebida de cor verde para misturar da mesma marca da tequila( não sei como chama isso), como devo fazer a Margarita.
Grato.
Publicado em 14/01/2011 às 7:42 pm [+]
Valeu! Curaçau “Licor Fino” vale, né? Aquele de laranja, tipo Triple Sec.
Publicado em 04/03/2011 às 2:05 pm [+]
Desculpe, mas sobre a origem do drink é, a versão citada é apenas um boato. De acordo com a International Bartenders Association não existe origem confirmada para o drink porém existem boatos sobre a criação desde o ínicio dos anos 30.
Sobre a receita, fiz o drink e ficou ótimo. Batida com gelo ficou melhor ainda.
Publicado em 07/01/2012 às 6:38 am [+]
Eu fiz a receita e ficou perfeita!! Na primeira vez, segui exatamente como na receita, na segunda, como substituto do Cointreau que tinha acabado, eu usei Feigling (vodka com licor de figo suave)e também ficou muito bom. Quase impossível de perceber a diferença. Acho que o importante é usar um licor cítrico como o cointreau ou algo parecido. Fica a dica!